В масле, сыре и молоке из Белгородской области нашли растительные жиры

Фото: Kandinsky

Работники лаборатории выявили, что некоторые продукты не соответствуют требованиям. Животные жиры заменили на растительные.

Белгородская испытательная лаборатория в ноябре изучила 40 проб молочной продукции. Специалисты выявили в 11 из них жиры растительного происхождения: в сливочном масле и сыре. Более того, одна из проб молока показала наличие фитостеринов – органических веществ группы стероидных спиртов, которые есть в растениях.

Данные передали в управление Россельхознадзора. Ведомство решит, что делать с производителями молока и их товаром.