В белгородском масле нашли кислоту, провоцирующую нервные расстройства

Фото: Сергей Егоров

Россельхознадзор Белгородской области рассказывает, что люди, злоупотребляющие найденным в продукции веществом, часто страдают нервными расстройствами.

В сливочном масле «Алексеевские деревеньки», которое производят в Белгородской области, нашли значительное превышение содержания сорбиновой кислоты. Действие декларации о соответствии продукции остановили, поставщику направили предостережение. Помимо этого, специалисты Россельхознадзора направили в прокуратуру региона запрос, чтобы правоохранители отреагировали на нарушение. Проверка состоится уже в ближайшее время.

Рассказали в ведомстве и про то, чем грозит употребление сорбиновой кислоты. Вещество не имеет запаха, плохо растворяется в воде, но при этом даёт сильный кислый вкус продуктам. При попадании в организм она разрушает витамин В12, который важен для образования кровяных клеток, синтеза ДНК, холина, восстановления жирового обмена, работы нервной системы и обмена веществ.