В Белгородской области могут начать выращивать хмель для российских пивоваров

Сейчас в стране растёт мало хмеля, как утверждают в Ассоциации производителей пива. Его количества хватает только для 5 % производств.

Как пишет РИА «Новости», через несколько месяцев Ассоциация производителей пива представит в Минсельхоз РФ предложения по развитию хмелеводства в России. Вячеслав Мамонтов, исполнительный директор ассоциации, отметил, что перспективными местами для выращивания являются Белгородская, Курская, Орловская, Воронежская и Липецкая области.

По его словам, для производителей нужна мотивация. Объясняется это тем, что в России растёт мало хмеля – он покрывает лишь 5 % от общей потребности производителей, а его качество порой оставляет желать лучшего.