В Белгородской области с начала года пять человек отравились грибами

В первом полугодии 2018 года в Белгородской области пять человек отравились грибами. В управлении Роспотребнадзора сообщили, что одной из причин отравлений стало нарушение правил приготовлении блюд. В некоторых случаях грибы употреблялись в пищу в жаренном виде без предварительного отваривания.

специалисты напомнили, что самым ядовитым грибом считается бледная поганка. Иногда достаточно одного гриба или даже его части, чтобы вызвать тяжелейшее отравление. Особенно чувствительны дети. Первые признаки отравления появляются через 12 часов и позже в виде сильных болей в животе. Отмечается потеря голоса. 

При употреблении в пищу красных пантерных, порфировых мухоморов уже через 1,5 - 2  часа наблюдается рвота, диарея, несильно выраженные боли в животе, обильное потоотделение, слюнотечение, слезотечение, отмечается спутанность сознания.

Ложные опята, млечники, сыроежки, свинушки также могут стать причиной отравления, напоминающего банальное желудочно-кишечное расстройство.