Независимо от пола и возраста, вероисповедания и политических взглядов людей всего мира объединяет неудержимая тяга к вкусной пище. Не последнее место среди наиболее желанных продуктов питания занимают различные десерты и сладости. Для их выпекания используются как натуральные компоненты, так и искусственные ароматизаторы и красители. Кондитерские изделия, сладости в Белгороде на любой вкус предлагают десятки кондитерских и магазинов.
Какие десерты можно купить в городе?
При упоминании сладостей детки, скорее всего, вспомнят про конфетки. И это неудивительно, ведь большую часть в любом отделе кондитерских изделий будут составлять именно эти признанные лидеры среди десертов. В яркой, привлекательной упаковке, которая так «вкусно» шуршит на слух, они занимают почетное первое место в детских сердцах. Но не конфетами только могут похвастаться полки магазинов, там найдётся место и выпечке, и изделиям из сахара и фруктов, молока и меда. Среди любителей сладкого популярны:
- безе;
- халва;
- суфле;
- пастила;
- мармелад;
- желе;
- джемы и варенья;
- цукаты и др.
Не менее почётное место чем конфеты, в сердцах сладкоежек занимают мучные изделия с начинками и без. По мнению одного из известных специалистов в области кондитерских изделий, их главным отличием от других продуктов из муки в том, что она занимает далеко не главенствующее место, и такая выпечка практически не содержит воды. Испокон веков кулинарами использовались только натуральные компоненты для создания сладких изделий:
- молоко и сливки;
- жиры;
- мед;
- фрукты;
- ягоды;
- орехи;
- яйца;
- дрожжи и др.
Сегодня пищевая промышленность наряду с ними активно использует искусственные ароматические добавки, крахмал, сахарозаменители. И хотя натуральность таких продуктов ставиться под сомнение, их успех очевиден, благодаря привлекательному внешнему виду и вкусовым свойствам. Но в домашних условиях по-прежнему используется преимущественно натуральные ингредиенты.